المقادير
Method
- Vermenge das Hackfleisch vorsichtig mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver, ohne es zu lange durchzukneten.
- Forme vier gleich große Pattys und drücke die Mitte jedes Pattys leicht ein, damit sie nicht aufwölben.
- Brate die Pattys in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill etwa 4 Minuten pro Seite, bis sie durch sind, und lege den Käse darauf, damit er schmilzt.
- Toaste die Burgerbrötchen leicht an und rühre die Sauce aus Mayonnaise, Ketchup und Senf an.
- Setze den Burger zusammen: Brötchen, Sauce, Salat, das Patty mit Käse, Tomate und Zwiebel.
- Klappe den Burger zu und serviere ihn heiß mit Pommes frites.
ملاحظات
Knete das Fleisch nicht zu lange durch, damit das Patty zart bleibt.
Drücke die Mitte des Pattys ein, damit es beim Braten nicht aufwölbt.
Lass das Fleisch nach dem Garen eine Minute ruhen, damit es seinen Saft behält.
Drücke die Mitte des Pattys ein, damit es beim Braten nicht aufwölbt.
Lass das Fleisch nach dem Garen eine Minute ruhen, damit es seinen Saft behält.