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Kalter Cheesecake ohne Backen mit Keksboden

Ein kaltes Dessert aus einem Boden aus Butterkeksen und einer cremigen Schicht aus Käse und Sahne, garniert mit Fruchtsauce, ganz ohne Ofen.
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مدة التحضير 30 Minuten
الوقت الكلي 30 Minuten
عدد الحصص: 8 Personen
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 200 g zerbröselte Kekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 300 g Frischkäse
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Esslöffel aufgelöste Gelatine (optional, für die Festigkeit)
  • Erdbeer- oder Beerensauce zum Garnieren

Method
 

  1. Die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen, in den Boden einer Form drücken, um den Boden zu formen, und in den Kühlschrank stellen.
  2. Den Frischkäse mit dem Zucker und der Vanille glatt rühren.
  3. Die Sahne steif schlagen und dann vorsichtig unter die Käsemasse heben.
  4. Die aufgelöste Gelatine (falls verwendet) hinzufügen und verrühren.
  5. Die cremige Schicht auf den Keksboden gießen und die Oberfläche glatt streichen.
  6. Den Cheesecake mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen und vor dem Servieren mit Fruchtsauce garnieren.

ملاحظات

Den Keksboden gut andrücken, damit er nicht zerbröselt.
Eine ausreichende Kühlzeit ist unerlässlich, damit die cremige Schicht fest wird.
Die Gelatine ist optional, sorgt aber für saubere Stücke.