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Lockeres, weiches Omelett mit Käse und Gemüse zum Frühstück

Verquirlte Eier, sanft in der Pfanne mit Käse und Gemüse gegart, bis sie stocken, aber zart bleiben. Ein schnelles, sättigendes Frühstück.
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مدة التحضير 5 Minuten
مدة الطهي 7 Minuten
الوقت الكلي 12 Minuten
عدد الحصص: 2 Personen
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Milch
  • Geriebener Käse
  • Fein geschnittene Paprika, Tomate und Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Butter oder Öl

Method
 

  1. Die Eier mit der Milch, dem Salz und dem Pfeffer gut verquirlen.
  2. Die Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen und das Gemüse leicht anbraten.
  3. Die Eier eingießen und die Ränder sanft zur Mitte ziehen, bis sie zu stocken beginnen.
  4. Den Käse auf einer Hälfte des Omeletts verteilen, bevor es ganz durch ist.
  5. Die andere Hälfte über den Käse klappen und ein paar Sekunden schmelzen lassen.
  6. Das Omelett sofort und heiß servieren.

ملاحظات

Niedrige Hitze sorgt für ein weiches Omelett, das nie trocken wird.
Klappe es zusammen, bevor es ganz durch ist: Die Resthitze gart es fertig.
Variiere die Füllung mit Pilzen, Spinat oder Pute.