المقادير
Method
- Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, ásala a la parrilla y luego córtala en tiras.
- Dora los cubos de pan en un poco de aceite hasta que queden crujientes.
- Prepara la salsa mezclando la mayonesa, el ajo, el limón, la mostaza, el parmesano y unas gotas de Worcestershire.
- Pon la lechuga en un bol, vierte la salsa por encima y remueve hasta cubrirla bien.
- Añade el pollo, los picatostes y el parmesano.
- Mezcla con cuidado y sirve la ensalada enseguida.
ملاحظات
Añade los picatostes justo antes de servir para que sigan crujientes.
Ajusta la salsa entre acidez y sal según tu gusto.
El parmesano fresco recién rallado es mucho mejor que el ya preparado.
Ajusta la salsa entre acidez y sal según tu gusto.
El parmesano fresco recién rallado es mucho mejor que el ya preparado.