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Muffins esponjosos de chocolate, fáciles y rápidos

Pequeños bizcochos individuales muy esponjosos, con un bonito copete alto y trozos de chocolate, preparados en unos pocos pasos sencillos y horneados en moldes para muffins.
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مدة التحضير 15 minutos
مدة الطهي 22 minutos
الوقت الكلي 37 minutos
عدد الحصص: 12 personas
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 2 tazas de harina
  • Tres cuartos de taza de azúcar
  • 1 cucharada de levadura química
  • Una pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • Media taza de aceite
  • Vainilla
  • Media taza de trozos de chocolate

Method
 

  1. Mezcla la harina, el azúcar, la levadura química y la sal.
  2. Bate los huevos con la leche, el aceite y la vainilla.
  3. Vierte la mezcla líquida sobre la seca y remueve solo un poco, hasta que la harina se humedezca.
  4. Añade los trozos de chocolate y mezcla con suavidad.
  5. Reparte la masa en los moldes para muffins, casi hasta el borde.
  6. Hornea a 190 °C unos 20-22 minutos, hasta que suban y estén hechos (comprueba con un palillo).

ملاحظات

Una mezcla suave da muffins esponjosos y nada densos.
Un horno bien caliente al principio ayuda a formar el copete alto.
Llena bien los moldes para conseguir una bonita forma.