المقادير
Method
- Mezcla los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
- Bate los huevos con la leche, la mantequilla y la vainilla.
- Vierte la mezcla líquida sobre la seca y remueve solo un poco (la masa debe quedar algo grumosa).
- Calienta una sartén a fuego suave y úntala con un poco de mantequilla.
- Vierte un cucharón de masa y deja que se cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta.
- Cocina el otro lado hasta que se dore, después apila las tortitas y sírvelas con miel y fruta.
ملاحظات
No batas demasiado la masa para que las tortitas queden bien esponjosas.
El fuego suave garantiza que se cocinen por dentro sin quemarse.
Dales la vuelta una sola vez, en cuanto aparezcan las burbujas.
El fuego suave garantiza que se cocinen por dentro sin quemarse.
Dales la vuelta una sola vez, en cuanto aparezcan las burbujas.