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I waffle belgi croccanti fuori e morbidi dentro

Graziosi waffle quadrati a pasta lievitata, cotti nella piastra fino a renderli croccanti, serviti con cioccolato, zucchero e frutta.
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مدة التحضير 20 minuti
مدة الطهي 20 minuti
الوقت الكلي 40 minuti
عدد الحصص: 6 persone
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 2 tazze di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito di birra
  • Un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 tazza e mezza di latte tiepido
  • 100 g di burro fuso
  • Vaniglia
  • Per servire: cioccolato, zucchero a velo, frutta

Method
 

  1. Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. Aggiungi le uova, il latte tiepido, il burro e la vaniglia, poi sbatti fino a ottenere un impasto liscio.
  3. Copri l'impasto e lascialo riposare finché non cresce leggermente (circa 30 minuti).
  4. Scalda la piastra per waffle e ungila con un po' di burro.
  5. Versa un mestolo di impasto e chiudi la piastra finché il waffle non è cotto e ben dorato.
  6. Toglilo e servilo caldo con cioccolato, zucchero a velo e frutta.

ملاحظات

Una piastra ben calda dà una croccantezza migliore.
Il tempo di riposo rende l'interno morbido e leggero.
Non aprire la piastra troppo presto per non spezzare il waffle.