المقادير
Method
- Condite il petto di pollo con sale e pepe, grigliatelo e poi tagliatelo a fettine.
- Rosolate i cubetti di pane in poco olio finché diventano croccanti.
- Preparate la salsa mescolando maionese, aglio, limone, senape, parmigiano e qualche goccia di Worcestershire.
- Mettete la lattuga in una ciotola, versatevi la salsa e mescolate fino a coprirla bene.
- Aggiungete il pollo, i crostini e il parmigiano.
- Mescolate delicatamente e servite l'insalata subito.
ملاحظات
Aggiungete i crostini appena prima di servire così restano croccanti.
Bilanciate la salsa tra acidità e sapidità secondo il vostro gusto.
Il parmigiano fresco grattugiato al momento è molto meglio di quello già pronto.
Bilanciate la salsa tra acidità e sapidità secondo il vostro gusto.
Il parmigiano fresco grattugiato al momento è molto meglio di quello già pronto.