المقادير
Method
- Monta le uova con lo zucchero e la vaniglia finché il composto diventa chiaro e raddoppia di volume.
- Aggiungi l'olio e il latte poco alla volta, continuando a montare delicatamente.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorporali a più riprese mescolando con delicatezza con una spatola, dal basso verso l'alto.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e foderato di carta forno.
- Inforna in forno preriscaldato a 175 °C per circa 25-30 minuti, finché è cotto (fai la prova con uno stuzzicadenti pulito).
- Lascia raffreddare il dolce prima di sformarlo per decorarlo o tagliarlo.
ملاحظات
Montare bene uova e zucchero è il segreto della sofficità e dell'altezza.
Incorpora la farina con delicatezza per non perdere l'aria.
Non aprire lo sportello del forno all'inizio della cottura, altrimenti il dolce si affloscia.
Incorpora la farina con delicatezza per non perdere l'aria.
Non aprire lo sportello del forno all'inizio della cottura, altrimenti il dolce si affloscia.