المقادير
Method
- اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل جيدًا.
- سخّني الزبدة في مقلاة على نار هادئة، وشوّحي الخضار قليلًا.
- اسكبي البيض وحرّكي الحواف برفق نحو الوسط حتى يبدأ في التماسك.
- وزّعي الجبن على نصف الأومليت قبل أن ينضج تمامًا.
- اطوي النصف الآخر فوق الجبن واتركيه ثوانٍ ليذوب.
- قدّمي الأومليت ساخنًا مباشرة.
ملاحظات
نار هادئة تمنح أومليت طريًا غير جافّ.
اطويه قبل أن ينضج تمامًا فيكتمل بحرارته.
يمكن تنويع الحشوة بالفطر أو السبانخ أو الحبش.
اطويه قبل أن ينضج تمامًا فيكتمل بحرارته.
يمكن تنويع الحشوة بالفطر أو السبانخ أو الحبش.