المقادير
Method
- اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح.
- أضيفي البيض والحليب الدافئ والزبدة والفانيليا واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- غطّي الخليط واتركيه يرتاح حتى يتضاعف قليلًا (نحو 30 دقيقة).
- سخّني آلة الڭوفر وادهنيها بقليل من الزبدة.
- اسكبي مقدارًا من الخليط وأغلقي الآلة حتى ينضج الڭوفر ويذهب لونه.
- أخرجيه وقدّميه ساخنًا بالشوكولاتة أو السكر الناعم والفواكه.
ملاحظات
آلة ساخنة جيدًا تمنح قرمشة أفضل.
وقت الاختمار يمنح الداخل طراوة وخفّة.
لا تفتحي الآلة مبكرًا حتى لا ينقسم الڭوفر.
وقت الاختمار يمنح الداخل طراوة وخفّة.
لا تفتحي الآلة مبكرًا حتى لا ينقسم الڭوفر.