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Buttercreme-Cupcakes mit Frosting wie vom Profi

Lockere, einzeln portionierte Küchlein, gekrönt von aufgespritzter Buttercreme. Perfekt für Geburtstage und jeden Anlass.
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مدة التحضير 25 Minuten
مدة الطهي 20 Minuten
الوقت الكلي 45 Minuten
عدد الحصص: 12 Personen
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • Vanille
  • Für die Creme: 200 g Butter + 3 Tassen Puderzucker + Milch + Lebensmittelfarbe

Method
 

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen, bis die Masse cremig und hell ist.
  2. Die Eier und die Vanille zugeben und erneut aufschlagen.
  3. Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren und glatt rühren.
  4. Den Teig zu zwei Dritteln in die Cupcake-Förmchen füllen und bei 175 °C etwa 18 bis 20 Minuten backen.
  5. Die Cupcakes vollständig auskühlen lassen.
  6. Die Buttercreme mit dem Puderzucker, der Milch und der Lebensmittelfarbe aufschlagen und die Cupcakes mit dem Spritzbeutel verzieren.

ملاحظات

Lassen Sie die Küchlein vor dem Verzieren vollständig auskühlen, sonst schmilzt die Creme.
Füllen Sie die Förmchen nicht über zwei Drittel.
Buttercreme bei Zimmertemperatur lässt sich sauberer aufspritzen.