المقادير
Method
- Vermische die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
- Verquirle die Eier mit der Milch, der Butter und der Vanille.
- Gib die flüssige Mischung zur trockenen und rühre nur kurz um (der Teig darf ruhig etwas klumpig bleiben).
- Erhitze eine Pfanne bei milder Hitze und fette sie mit etwas Butter ein.
- Gib eine Kelle Teig hinein und lass ihn backen, bis sich an der Oberfläche Bläschen bilden, dann wende ihn.
- Backe die andere Seite goldbraun, stapele die Pancakes und serviere sie mit Honig und Obst.
ملاحظات
Rühre den Teig nicht zu lange, damit die Pancakes schön fluffig bleiben.
Milde Hitze sorgt dafür, dass sie innen durchbacken, ohne zu verbrennen.
Wende sie nur ein einziges Mal, sobald sich die Bläschen zeigen.
Milde Hitze sorgt dafür, dass sie innen durchbacken, ohne zu verbrennen.
Wende sie nur ein einziges Mal, sobald sich die Bläschen zeigen.