Go Back

Lockere Schokomuffins, schnell und einfach

Kleine, schön lockere Küchlein mit hoher Haube und Schokostückchen, in wenigen einfachen Schritten zubereitet und in der Muffinform gebacken.
طباعة الوصفة احفظها على Pinterest
مدة التحضير 15 Minuten
مدة الطهي 22 Minuten
الوقت الكلي 37 Minuten
عدد الحصص: 12 Personen
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 2 Tassen Mehl
  • Dreiviertel Tasse Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Milch
  • Eine halbe Tasse Öl
  • Vanille
  • Eine halbe Tasse Schokostückchen

Method
 

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  2. Die Eier mit Milch, Öl und Vanille verquirlen.
  3. Die flüssige Masse über die trockene gießen und nur kurz verrühren, bis das Mehl feucht ist.
  4. Die Schokostückchen unterheben und vorsichtig verrühren.
  5. Den Teig in die Muffinförmchen verteilen, fast bis zum Rand.
  6. Bei 190 °C etwa 20–22 Minuten backen, bis sie aufgegangen und durchgebacken sind (mit einem Zahnstocher prüfen).

ملاحظات

Behutsames Verrühren macht die Muffins locker und nicht kompakt.
Ein heißer Ofen zu Beginn hilft, die hohe Haube zu bilden.
Fülle die Förmchen gut, damit eine schöne Form entsteht.