المقادير
Method
- Mezcla con suavidad la carne picada con la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón, sin trabajarla en exceso.
- Forma cuatro hamburguesas iguales y presiona ligeramente el centro de cada una para que no se hinchen.
- Cocina las hamburguesas en una sartén o plancha bien caliente unos 4 minutos por cada lado hasta que estén hechas, y coloca el queso encima para que se funda.
- Tuesta ligeramente los panes y prepara la salsa mezclando la mayonesa, el kétchup y la mostaza.
- Monta la hamburguesa: pan, salsa, lechuga, la carne con queso, tomate y cebolla.
- Cierra la hamburguesa y sírvela caliente con patatas fritas.
ملاحظات
No trabajes demasiado la carne para que la hamburguesa quede tierna.
Presiona el centro de la carne para que no se hinche al cocinarla.
Deja reposar la carne un minuto después de cocinarla para que conserve su jugo.
Presiona el centro de la carne para que no se hinche al cocinarla.
Deja reposar la carne un minuto después de cocinarla para que conserve su jugo.