المقادير
Method
- Remoja el bulgur en agua tibia unos 15 minutos, luego escúrrelo y exprímelo para quitar el exceso de agua.
- Pica finamente el perejil y la menta, y sécalos bien.
- Corta los tomates y la cebolla en daditos pequeños.
- Mezcla en un bol el perejil, la menta, los tomates, la cebolla y el bulgur.
- Prepara el aliño mezclando el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Añade el aliño justo antes de servir, remueve con suavidad y sirve el tabulé bien frío.
ملاحظات
Seca bien el perejil para que el tabulé no quede aguado.
Añade el aliño justo antes de servir.
Puedes prescindir del bulgur para una versión aún más ligera.
Añade el aliño justo antes de servir.
Puedes prescindir del bulgur para una versión aún más ligera.