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Muffin soffici al cioccolato, facili e veloci

Piccoli dolcetti monoporzione ben soffici, con una bella cupola alta e gocce di cioccolato, preparati in pochi passaggi semplici e cotti negli stampini da muffin.
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مدة التحضير 15 minuti
مدة الطهي 22 minuti
الوقت الكلي 37 minuti
عدد الحصص: 12 persone
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 2 tazze di farina
  • Tre quarti di tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 tazza di latte
  • Mezza tazza di olio
  • Vaniglia
  • Mezza tazza di gocce di cioccolato

Method
 

  1. Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  2. Sbatti le uova con il latte, l'olio e la vaniglia.
  3. Versa il composto liquido su quello secco e mescola solo un po', finché la farina non si è inumidita.
  4. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola con delicatezza.
  5. Distribuisci l'impasto negli stampini da muffin, quasi fino al bordo.
  6. Cuoci a 190 °C per circa 20-22 minuti, finché non gonfiano e sono cotti (fai la prova stecchino).

ملاحظات

Un impasto mescolato con delicatezza dà muffin soffici e non compatti.
Un forno ben caldo all'inizio aiuta a formare la cupola alta.
Riempi bene gli stampini per ottenere una bella forma.