المقادير
Method
- Sbatti bene le uova con il latte, il sale e il pepe.
- Scalda il burro in una padella a fuoco basso e rosola leggermente le verdure.
- Versa le uova e porta delicatamente i bordi verso il centro finché cominciano a rapprendersi.
- Distribuisci il formaggio su metà dell'omelette prima che sia del tutto cotta.
- Piega l'altra metà sopra il formaggio e lascia qualche secondo perché si sciolga.
- Servi l'omelette ben calda, subito.
ملاحظات
Il fuoco basso regala un'omelette morbida e mai secca.
Piegala prima che sia del tutto cotta: finirà di cuocere con il suo calore.
Varia il ripieno con funghi, spinaci o tacchino.
Piegala prima che sia del tutto cotta: finirà di cuocere con il suo calore.
Varia il ripieno con funghi, spinaci o tacchino.