المقادير
Method
- اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي البيض والحليب الدافئ والزبدة والفانيليا واعجني عجينًا ليّنًا أملس.
- غطّي العجين واتركيه يختمر حتى يتضاعف حجمه.
- افردي العجين وقطّعيه حلقات بقالب الدونات، واتركيها تختمر ثانية نحو 20 دقيقة.
- اقلي الحلقات في زيت متوسط الحرارة حتى تنتفخ وتذهب من الجهتين.
- أخرجيها على ورق ماصّ، واتركيها تفتر، ثم غطّيها بالسكر أو الشوكولاتة.
ملاحظات
زيت متوسط الحرارة يضمن نضجًا من الداخل دون احتراق.
الاختمار المزدوج يمنح دونات خفيفة جدًا.
غطّي الدونات وهي دافئة ليلتصق السكر، أو باردة للشوكولاتة.
الاختمار المزدوج يمنح دونات خفيفة جدًا.
غطّي الدونات وهي دافئة ليلتصق السكر، أو باردة للشوكولاتة.