Go Back

الكب كيك بكريمة الزبدة بطريقة احترافية للتزيين

كيكات فردية هشّة تُزيّن بكريمة الزبدة المخفوقة بكيس التزيين، مثالية لأعياد الميلاد والمناسبات.
مدة التحضير 25 دقائق
مدة الطهي 20 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الحصص: 12 أشخاص

المقادير
  

  • كوب ونصف دقيق
  • كوب سكر
  • 125 غ زبدة طريّة
  • بيضتان
  • نصف كوب حليب
  • ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
  • فانيليا
  • للكريمة: 200 غ زبدة + 3 أكواب سكر بودرة + حليب + ملوّن

Method
 

  1. اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا فاتحًا.
  2. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي.
  3. أضيفي الدقيق والبيكنغ بودر بالتناوب مع الحليب وقلّبي حتى يتجانس.
  4. وزّعي المزيج في قوالب الكب كيك حتى الثلثين، واخبزي على 175 درجة نحو 18-20 دقيقة.
  5. اتركي الكب كيك يبرد تمامًا.
  6. اخفقي كريمة الزبدة مع السكر البودرة والحليب والملوّن، وزيّني الكب كيك بكيس التزيين.

ملاحظات

اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل التزيين حتى لا تذوب الكريمة.
لا تملئي القوالب أكثر من الثلثين.
كريمة على حرارة الغرفة تعطي تشكيلًا أنظف.