Go Back

المافن الهشّ بالشوكولاتة بطريقة سهلة وسريعة

كيكات فردية هشّة برأس مرتفع وقطع شوكولاتة، تُحضَّر بخطوات بسيطة وتُخبز في قوالب المافن.
طباعة الوصفة احفظها على Pinterest
مدة التحضير 15 دقائق
مدة الطهي 22 دقائق
الوقت الكلي 37 دقائق
عدد الحصص: 12 أشخاص
Ingredients Method Notes

المقادير
  

  • 2 كوب دقيق
  • ثلاثة أرباع كوب سكر
  • ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
  • رشة ملح
  • بيضتان
  • كوب حليب
  • نصف كوب زيت
  • فانيليا
  • نصف كوب قطع شوكولاتة

Method
 

  1. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنغ بودر والملح.
  2. اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا.
  3. اسكبي السائل على الجافّ وقلّبي قليلًا فقط حتى يترطّب الدقيق.
  4. أضيفي قطع الشوكولاتة وقلّبي برفق.
  5. وزّعي المزيج في قوالب المافن حتى الحافة تقريبًا.
  6. اخبزي على 190 درجة نحو 20-22 دقيقة حتى يرتفع وينضج (اختبري بعود أسنان).

ملاحظات

خلط خفيف يمنح مافن هشًّا غير كثيف.
فرن حار في البداية يساعد على الرأس المرتفع.
املئي القوالب جيدًا للحصول على شكل جميل.