سلطة سيزر بالدجاج وصلصتها الكريمية الشهيرة

سلطة شهيرة من الخسّ الروماني وقطع الدجاج المشوي والخبز المحمّص وجبن البارميزان، بصلصة سيزر كريمية.

مدة التحضير 20

مدة الطهي 10

الوقت الكلي 30

عدد الحصص: 3 أشخاص

تبّلي صدر الدجاج بالملح والفلفل واشويه ثم قطّعيه شرائح.
حمّري مكعّبات الخبز في القليل من الزيت حتى تصبح مقرمشة.
حضّري الصلصة بمزج المايونيز والثوم والليمون والخردل والبارميزان وقطرات الورشيستر.
ضعي الخسّ في وعاء واسكبي عليه الصلصة وقلّبي حتى يتغطّى.
أضيفي الدجاج والخبز المحمّص والبارميزان.
قلّبي برفق وقدّمي السلطة مباشرة.

أضيفي الخبز المحمّص قبل التقديم مباشرة حتى يبقى مقرمشًا.
اضبطي الصلصة بين الحموضة والملوحة حسب ذوقك.
البارميزان الطازج المبشور أفضل من الجاهز.