Ciambelle soffici allo zucchero o al cioccolato, riuscite ogni volta
Come preparare ciambelle fritte soffici con pasta lievitata, ricoperte di zucchero o cioccolato: una golosità amata da grandi e piccini.
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Cheesecake fredda senza cottura con base di biscotti
Come preparare la cheesecake fredda senza cottura con base di biscotti, strato di formaggio cremoso e salsa ai frutti. Un dolce facile e fresco.
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Chebakia marocchina al miele e sesamo, passo dopo passo
Come preparare la chebakia marocchina croccante al miele e sesamo, il dolce simbolo del Ramadan, con la forma a rosa, la frittura e l’immersione nel miele.
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Hamburger fatto in casa con polpetta tenera e salsa speciale
Come preparare un hamburger fatto in casa con una polpetta di carne tenera e succosa, pane tostato e una salsa speciale: più gustoso e più sano di quello del fast food.
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Brownie al cioccolato denso e morbido al centro
Come preparare i brownie al cioccolato densi e morbidi (fudge) con la crosticina lucida: un dolce veloce che si scioglie in bocca.
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Briouat alle mandorle e miele, il dolce marocchino croccante
La ricetta dei briouat marocchini alle mandorle, fritti e immersi nel miele: questi triangolini dorati sono il dolce immancabile del Ramadan e dei matrimoni.
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Bissara marocchina con fave secche e olio d’oliva
La vera bissara marocchina: fave secche cotte fino a sfaldarsi, poi schiacciate con aglio e cumino e condite con un filo d’olio d’oliva. Una zuppa invernale semplice e avvolgente.
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Biryani di pollo indiano con spezie e riso basmati
Come preparare il biryani di pollo indiano con riso basmati, spezie per biryani e zafferano: un piatto ricco di sapori e di colori.
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Batbout marocchino: il pane morbido e gonfio cotto in padella
Scopri come preparare il batbout marocchino, il pane in padella a base di semola e farina, morbido e vuoto all’interno, perfetto da farcire o per i panini.
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Baghrir marocchino dai mille buchi, morbido e infallibile
La ricetta del baghrir marocchino (le crêpe dai mille buchi) con semola fine: morbide e spugnose, servite con miele e burro.
