Maakouda marocchina: frittelle di patate croccanti
La ricetta della maakouda marocchina, frittelle di patate fritte profumate al coriandolo e all’aglio, croccanti fuori e morbide dentro.
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Datteri ripieni alle mandorle, il dolce del Ramadan senza cottura
Come preparare i datteri ripieni di pasta di mandorle e acqua di fiori d’arancio: un dolcetto del Ramadan elegante e veloce, senza cottura, da servire sulla tavola dell’iftar.
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Briouat alle mandorle e miele, il dolce marocchino croccante
La ricetta dei briouat marocchini alle mandorle, fritti e immersi nel miele: questi triangolini dorati sono il dolce immancabile del Ramadan e dei matrimoni.
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Batbout marocchino: il pane morbido e gonfio cotto in padella
Scopri come preparare il batbout marocchino, il pane in padella a base di semola e farina, morbido e vuoto all’interno, perfetto da farcire o per i panini.
