Suppen

So gelingt die Linsensuppe mit Tomate, Gemüse und Gewürzen: ein nahrhafter, unkomplizierter Wintereintopf, dampfend heiß serviert mit Brot und einem Spritzer Zitrone.

Die echte marokkanische Harira mit Tomaten, Linsen, Kichererbsen und Fleisch: die beliebteste Suppe im Ramadan, Schritt für Schritt erklärt für eine dicke, samtige Konsistenz.

Die echte marokkanische Bissara: getrocknete Saubohnen weichgekocht, dann mit Knoblauch und Kreuzkümmel zerstampft und mit Olivenöl beträufelt. Eine einfache, wärmende Wintersuppe.

So bereitest du eine cremige Kürbissuppe mit Gemüse und Gewürzen zu: eine wärmende Wintersuppe mit wunderschöner oranger Farbe und herrlich samtiger Konsistenz.