Knusprige belgische Waffeln, außen knusprig und innen weich
So machst du belgische Waffeln, die außen knusprig und innen weich sind, serviert mit Schokolade, Puderzucker und Früchten.
Küche von jenseits der Grenzen, aber von marokkanischen Händen gemacht und auf unseren Geschmack abgestimmt. Hier findest du Pizza und Pasta mit Tomatensoße, Hähnchen in Sahne sowie hausgemachte Burger und Brathähnchen statt Lieferdienst. Wir wählen Rezepte mit Zutaten, die es auf dem marokkanischen Markt gibt, und passen die Gewürze leicht an, damit sie zu unserem Gaumen passen, ohne das Original zu verraten. Die Schritte sind einfach gehalten für alle, die diese Gerichte zum ersten Mal kochen: wie der Pizzateig gelingt, wie die Pasta auf den Punkt gart und wie eine cremige Soße bindet, ohne zu gerinnen. Gerichte, die Kindern Freude machen und den Wochenalltag auflockern, meist schnell und günstig, die internationalen Geschmack mit dem Komfort der eigenen Küche verbinden.
So machst du belgische Waffeln, die außen knusprig und innen weich sind, serviert mit Schokolade, Puderzucker und Früchten.
So gelingen luftige, frittierte Donuts aus Hefeteig, überzogen mit Zucker oder Schokolade: eine Leckerei, die Groß und Klein lieben.
So gelingen dicke, fluffige American Pancakes mit ganz einfachen Zutaten. Serviert mit Honig oder Ahornsirup und frischem Obst.
So gelingen knusprige Falafel aus eingeweichten Kichererbsen, Petersilie, Koriander und Gewürzen: außen goldbraun, innen grün und zart.
So gelingen dünne französische Crêpes aus einem einfachen, flüssigen Teig, gefüllt mit Schokolade, Honig oder Käse, süß oder herzhaft.
Ein seidig-cremiger Tahini-Hummus mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl. Die orientalische Vorspeise schlechthin, serviert mit Brot.
So bereitest du einen Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen, Römersalat, Croutons und einem cremigen Caesar-Dressing mit Parmesan zu.
So gelingen luftige Cupcakes mit Buttercreme-Frosting: die unverzichtbare kleine Süßigkeit für Geburtstage und Feste, hübsch und kinderleicht.
So gelingt ein hausgemachter Burger mit saftig-zartem Rindfleisch-Patty, getoastetem Brötchen und einer hausgemachten Sauce: leckerer und gesünder als jeder Imbiss-Burger.
Rezepte der marokkanischen und internationalen Küche, mit einfachen Zutaten und klaren Schritten.
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