Sfenj marroquí crujiente: la receta infalible
La auténtica receta del sfenj marroquí, esos buñuelos fritos tiernos por dentro y crujientes por fuera, el desayuno tradicional para disfrutar con té.
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Sellou marroquí (sfuf) con almendras y sésamo
Cómo preparar el sellou marroquí (sfuf) con harina tostada, almendras, sésamo y miel: el dulce rico y nutritivo del Ramadán.
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Msemen marroquí hojaldrado, tierno e infalible
La receta del msemen marroquí hojaldrado con sémola y harina: tierno por dentro, crujiente por fuera, para disfrutar con miel o queso.
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Cuernos de gacela marroquíes con pasta de almendra y agua de azahar
La receta de los cuernos de gacela marroquíes: una masa finísima y un relleno de almendra perfumado con agua de azahar, el dulce de las bodas con forma de media luna.
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Chebakia marroquí con miel y sésamo, paso a paso
Cómo preparar la chebakia marroquí crujiente con miel y sésamo, el dulce estrella del Ramadán, con el formado en rosa, la fritura y el baño en miel.
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Baghrir marroquí de mil agujeros, esponjoso e infalible
La receta del baghrir marroquí (las tortitas de mil agujeros) con sémola fina: esponjosas y tiernas, servidas con miel y mantequilla.
