La gaufre belge croustillante dehors, moelleuse dedans
La recette de la gaufre belge croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, servie avec du chocolat, du sucre glace et des fruits.
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Falafels croustillants aux pois chiches qui ne se défont pas
La recette des falafels croustillants à base de pois chiches trempés, de persil, de coriandre et d’épices : dorés à l’extérieur, verts et fondants à l’intérieur.
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Escalope de poulet panée croustillante (poulet pané) façon resto
Comment préparer une escalope de poulet panée bien croustillante : du poulet assaisonné, enrobé de chapelure, doré dehors et fondant dedans.
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Donuts moelleux au sucre ou au chocolat, réussis à coup sûr
La recette des donuts moelleux frits à base de pâte levée, enrobés de sucre ou de chocolat : une douceur que petits et grands adorent.
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Dattes farcies aux amandes, la douceur de Ramadan sans cuisson
La recette des dattes farcies à la pâte d’amande et à l’eau de fleur d’oranger : une friandise de Ramadan élégante et rapide, sans cuisson, à poser sur la table de l’iftar.
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Cupcakes à la crème au beurre, le glaçage façon pro
Comment réussir des cupcakes moelleux décorés à la crème au beurre : la petite douceur incontournable des anniversaires et des fêtes, jolie et toute simple.
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Crêpes fines à la française, faciles pour le petit-déjeuner et le dessert
La recette des crêpes fines à la française avec une pâte liquide toute simple, à garnir de chocolat, de miel ou de fromage, en version sucrée ou salée.
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Couscous au poulet et aux légumes à la marocaine
La vraie recette du couscous marocain au poulet et aux sept légumes : une semoule roulée à la main, grain par grain, et un bouillon parfumé. Le plat du vendredi par excellence.
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Cornes de gazelle marocaines à la pâte d’amande et à l’eau de fleur d’oranger
La recette des cornes de gazelle marocaines : une pâte très fine et une farce aux amandes parfumée à l’eau de fleur d’oranger, la pâtisserie des mariages en forme de croissant.
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Cheesecake froid sans cuisson sur lit de biscuits
La recette du cheesecake froid sans cuisson : une base biscuitée, une couche de fromage bien crémeuse et un coulis de fruits. Un dessert facile et tout en fraîcheur.
