Maakouda marroquí: tortitas de patata crujientes
La receta de la maakouda marroquí, tortitas de patata fritas con cilantro y ajo, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
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Lasaña a la boloñesa y bechamel como en el restaurante
Cómo preparar la auténtica lasaña italiana con capas de pasta, salsa boloñesa de carne, bechamel cremosa y queso gratinado. Un plato al horno contundente y delicioso.
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Hummus cremoso de tahini, estilo restaurante
Un hummus de tahini sedoso y supercremoso, con un toque de limón, ajo y aceite de oliva. El entrante oriental por excelencia, para mojar con pan.
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La auténtica harira marroquí, sencilla e infalible
La verdadera harira marroquí con tomate, lentejas, garbanzos y carne: la sopa estrella del Ramadán, explicada paso a paso para una textura densa y aterciopelada.
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Gofres belgas crujientes por fuera y tiernos por dentro
Cómo preparar gofres belgas crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con chocolate, azúcar glas y fruta.
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Falafel crujiente de garbanzos que no se deshace
Cómo preparar falafel crujiente con garbanzos remojados, perejil, cilantro y especias: dorado por fuera, verde y tierno por dentro.
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Escalope de pollo empanado crujiente (pollo empanado) estilo restaurante
Cómo preparar un escalope de pollo empanado bien crujiente: pollo sazonado y rebozado en pan rallado, dorado por fuera y jugoso por dentro.
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Ensalada griega refrescante con feta y aceitunas
La auténtica ensalada griega con tomate, pepino, pimiento, feta, aceitunas y aceite de oliva: una ensalada de verano llena de frescura.
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Ensalada César con pollo y su famosa salsa cremosa
Cómo preparar una ensalada César con pollo a la parrilla, lechuga romana, picatostes y una cremosa salsa César al parmesano.
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Donuts esponjosos con azúcar o chocolate, perfectos siempre
Cómo preparar donuts fritos y esponjosos con masa de levadura, cubiertos de azúcar o chocolate: un dulce que encanta a grandes y pequeños.
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Dátiles rellenos de almendra, el dulce de Ramadán sin horno
Cómo preparar dátiles rellenos de mazapán y agua de azahar: un dulce de Ramadán elegante y rápido, sin cocción, para la mesa del iftar.
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Cuscús con pollo y verduras a la marroquí
La auténtica receta del cuscús marroquí con pollo y siete verduras: granos ligeros desgranados a mano y un caldo aromático y especiado. El plato del viernes por excelencia.
