Sfenj marroquí crujiente: la receta infalible
La auténtica receta del sfenj marroquí, esos buñuelos fritos tiernos por dentro y crujientes por fuera, el desayuno tradicional para disfrutar con té.
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Sellou marroquí (sfuf) con almendras y sésamo
Cómo preparar el sellou marroquí (sfuf) con harina tostada, almendras, sésamo y miel: el dulce rico y nutritivo del Ramadán.
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Samosas crujientes de carne o verduras para el Ramadán
Cómo preparar samosas bien crujientes rellenas de carne picada especiada o de verduras: el aperitivo frito más querido durante el Ramadán y las ocasiones especiales.
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Rollitos de primavera crujientes de verduras al estilo asiático
Cómo preparar rollitos de primavera crujientes de verduras con obleas de arroz o de trigo: rollitos asiáticos fritos servidos con salsa de soja dulce.
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Arroz salteado con verduras al estilo asiático
Cómo preparar arroz salteado con verduras, huevo y salsa de soja al estilo asiático: un plato exprés que aprovecha de maravilla el arroz sobrante.
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Rfissa con pollo, lentejas y fenogreco al estilo marroquí
La receta de la rfissa marroquí con pollo de corral, lentejas, fenogreco y msemen desmenuzado: un plato reconfortante que se sirve a las recién paridas y en las grandes ocasiones.
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Quiche lorraine francesa con base crujiente y relleno cremoso de huevo
Cómo preparar la quiche lorraine francesa con una base de masa crujiente y un relleno de huevo, nata y pavo ahumado: una tarta salada perfecta para la cena y los picnics.
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Pollo a la parrilla marinado, tierno y jugoso, a la brasa o al horno
La receta del pollo a la parrilla marinado, tierno y jugoso, con un adobo de ajo, limón y especias, para hacer a la brasa o al horno.
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Pizza casera con masa esponjosa y salsa de tomate
Una pizza casera con masa esponjosa y tierna, cubierta de salsa de tomate y mozzarella: más fácil y mucho más rica que la de las pizzerías.
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Pastela de pollo con almendras al estilo marroquí
Aprende a preparar la pastela de pollo con almendras y pasta warka: el plato de celebración marroquí con su característico sabor dulce y salado.
